Tipos de armarios expositores de hostelería ¿Cuál comprar?
Los armarios expositores se han convertido en uno de los elementos indispensables dentro del equipamiento de restaurantes, sobre todo si se quiere mostrar productos frescos o se quiere disponer de mayor comodidad y agilidad en la sala comedor.
Seguro que estás pensando en comprar un armario expositor y no sabes cuál elegir porque no sabes en qué se diferencian. Es importante conocer las características técnicas de cada uno, y por ello, te explicamos en este artículo todo lo que necesitas saber para elegir el armario expositor que más se adapte a tus necesidades.
¿Por qué es importante tener un armario expositor en el restaurante?
Los armarios expositores son muy útiles para la visualización del producto por parte del cliente. Esto da mayor confianza y proximidad a tus comensales, y además, ubicados en la sala comedor agilizarán la labor de los trabajadores que atienden las mesas.
Ubicados en el interior de la cocina, también agilizará el trabajo y la organización de los cocineros cuando se trata de expositores con puerta de cristal, gracias a la previa visualización de los productos.
Otra de las razones de peso, o quizás la más importante, por las que comprar un expositor para tu restaurante es la conservación en frío de los productos, lo que garantiza la conservación de los mismos.
Tipos de expositores
No todos los expositores frigoríficos son iguales, si buscas concretamente un armario expositor de hostelería es importante que aprendas a diferenciar los tipos que hay para saber cuál es realmente el que mejor se adapta a tus necesidades.
Armarios expositores verticales
Los expositores refrigeradores verticales son ideales para almacenar las bebidas a la vista del consumidor.
Este tipo de expositor mantiene tu bebida o alimentos a la temperatura adecuada y es ideal para espacios comunes ya que puedes encontrarlo en diversos tamaños.
En Equipamiento de Hosteleríaencontrarás desde armarios expositores verticales de tan sólo una puerta, para espacios reducidos, o de varias puertas, para estancias o habitaciones de mayor tamaño.
Los expositores refrigeradores sobremostrador son ideales para pastelerías y panaderías. Si quieres refrigerar tus postres a la vista del cliente, esta es tu mejor opción.
También son una alternativa muy útil para enfriar bebidas y tenerlas al alcance fácilmente.
Este tipo de expositor es muy cómodo para transportarlo y ubicarlo en diferentes zonas del restaurante. Además, su limpieza te resultará mucho más fácil que la del resto de refrigeradores, pos sus dimensiones y su ubicación.
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